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Atipyque Verdejo

  • Productor:
    BODEGAS Y VIÑEDOS VERDERRUBI
  • Origen:
    D.O. Rueda
  • Uvas:
    Verdejo 100% ECOLOGICO
  • 16.50 € 3/4 - 0.75L
  •  1 Unidad: 16.50 €
  •  3 Unidades: 48 €
  •  6 Unidades: 93 €

Descripción

Tipo
Blanco Verdejo
Productor
BODEGAS Y VIÑEDOS VERDERRUBI
Origen
D.O. Rueda
Uvas
Verdejo 100% ECOLOGICO
Botella
3/4 - 0.75L
Valoración
VENDIMIA
La vendimia 2013 fue tardía debido a las lluvias de septiembre.
Aunque difícil por las condiciones de humedad durante la recogida,
esta añada dio lugar a vinos serios y con un paladar agradable.
VINIFICACIÓN
Vendimia íntegramente manual y seleccionada para recoger solo lo
mejor de nuestro viñedo. Fermentación en tino de madera de 5000
litros utilizando levaduras autóctonas seleccionadas de nuestros
propios viñedos para conservar la esencia de nuestro terroir.
CRIANZA
Seis meses de crianza en la tina de roble francés sobre la lia total.
Esto le va a conferir un gran volumen en boca y una complejidad
aromática mayor. También en este periodo el vino llega a una
estabilidad natural.
Graduación
13%
Temperatura de servicio óptima
9º C.