Amazonas Encava, S.L. - Para Comprar tu Vino Online


Azabache Reserva 2009

  • Productor:
    Aldeanueva - Azabache
  • Origen:
    Rioja
  • Uvas:
    70% Tempranillo y 30% Graciano.
  • 10.40 €
  •  1 Unidad: 10.40 €

Descripción

Tipo
Vino Tinto
Productor
Aldeanueva - Azabache
Origen
Rioja
Uvas
70% Tempranillo y 30% Graciano.
Valoración
La recolección de la uva se realiza en la segunda quincena del mes de Septiembre, y la primera del mes de Octubre, cuando la uva a alcanzado el punto óptimo de maduración fenólica. Para la elaboración de este vino, se realiza una selección de uvas, procedentes de las parcelas con la mejor calidad. Fermentación realizada en depósitos de Ac. Inox. a temperatura controlada entre 25-28ºC. Control automático de remontados para la extracción de compuestos aromáticos y de color....